皮ごと美味しいさつまいものポタージュ
★くりん★ @cook_40093744
サツマイモの皮には栄養がいっぱい！
小麦粉もバターも使わないので簡単で美味しい、ヘルシー(^o^)
このレシピの生い立ち
さつまいもが沢山採れたので、色々な料理に使おうと思いスープも作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもを皮ごと小さめに切る
- 2
水に5～10分につけて灰汁をぬく(分量外)
- 3
鍋に水とさつまいもを入れて柔らかくなるまで茹でる
- 4
3にコンソメをいれて溶かす
-
- 5
ミキサーにかける
- 6
5を鍋に戻して牛乳を加える
煮たたせないように温めてね -
- 7
塩コショウで味を整えて出来上がり♪
- 8
2016.10.29さつまいもポタージュの人気検索でトップ10入りしました(^-^)
ありがとうございます♪
コツ・ポイント
さつまいもの皮にはアントシアニンや食物繊維、カルシウムなど栄養がいっぱい
食べなきゃもったいない♪
小麦粉がなくてもとろ～り美味しいポタージュになるよ(*´ω｀*)
リアクション
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