家のグリルで焼く和風スペアリブ
cookjay @cook_40037567
バーベキューで作るための試作品として。味付けはやや甘め。
このレシピの生い立ち
和風テイストのさっぱりしたスペアリブを食べたくなったので。
家のグリルで焼く和風スペアリブ
バーベキューで作るための試作品として。味付けはやや甘め。
このレシピの生い立ち
和風テイストのさっぱりしたスペアリブを食べたくなったので。
作り方
- 1
スペアリブは●に漬け込み、半日〜１日冷蔵庫に入れておく。
-
- 2
漬けたスペアリブに付いた薬味などを取り去り、熱したグリルに並べる。強火で表面の油がジュワジュワしてきたら弱火に。
- 3
中まで火が通ったら完成。
コツ・ポイント
筋切りや骨の肉の間に少し切り込みを入れておくと食べやすくなる。
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