タケノコとミツバの卵とじ
☆ｈａｒｕｍｉｎ☆ @cook_40140692
今が旬 春野菜のタケノコとミツバを使った卵とじです♡
このレシピの生い立ち
家にあったタケノコとミツバを使って、今の時期我が家の定番レシピです♡
アプリでひらく作り方
- 1
タケノコを短冊切りする。
-
- 2
ミツバも千切りする。
-
- 3
鍋に油を入れ、中火で鶏ミンチを炒める。
-
- 4
タケノコを入れて炒める。
火が通たら、砂糖、ミリン、薄口しょうゆを入れる。 -
- 5
カニかまぼこを裂いて入れる。
-
- 6
卵をといて、ミツバと☆を入れて混ぜておく。
-
- 7
全体に火が通たら、⑥を入れて混ぜて完成！
-
コツ・ポイント
今が旬のタケノコです。タケノコの水煮を使ってもＯＫです。
似たレシピ
春の味覚♪筍と三つ葉の卵とじ
大好きな筍の卵とじ。筍にしっかり味が浸みてるのでご飯に合います(≧∇≦)三つ葉を入れたらさらに風味UP♪
三つ葉とたけのこの卵とじ
三つ葉とタケノコを卵でとじてみました。めんつゆを使うから簡単♪
たけのこの卵とじ
たけのこと鶏肉の卵とじです。味付けはめんつゆで簡単に。 三つ葉の香りとたけのこの歯ごたえがおいしい一品です。
三つ葉の卵とじ
爽やかな三つ葉の卵とじです。
みたこぞう 
三つ葉の卵とじ
三つ葉で他人丼風卵とじ
筍と三つ葉の卵とじ
春の香りが一杯の手軽な卵とじです。
筍とみつ葉の餡かけ卵とじ
旬の筍をおいしく食べるレシピ考えてみました。
三つ葉たっぷりの卵とじ
香りの良い三つ葉をたっぷり使った卵とじです。ご飯に乗せて卵丼にも！
簡単♪三つ葉とネギの卵とじ♪
三つ葉の香りでほっこり和風卵とじ♪(*^^*)
20081201 
三つ葉と小エビの卵とじ
香りの良い三つ葉と香ばしい小エビを組み合わせた卵とじです！三つ葉は直ぐに火が通るので、手早く出来ます♫
たけのこと春キャベツの中華風卵とじスープ
たけのことキャベツの簡単♪カニカマと卵とじの優しい中華風スープです。旬の野菜をおいしく簡単に♪
三つ葉のたまごとじ味噌汁
三つ葉とご家庭の味のたまごとじ味噌汁
ホタルイカと筍と春菊の卵とじ
春の旬の食材を使った卵とじです
春はたけのこの卵とじ
我が家はいつも走りのたけのこで、卵とじとおつゆを作ります。たけのことかしわ、卵とじで、みんなが大好きなおかずです
たけのこの味噌炒め煮～卵とじ
たけのこの卵とじと言えば、我が家では味噌味が定番。旬のたけのこで春を感じてください♪
簡単！たけのこの卵とじ♪
筍の味を引き出すためにふんわりだし醤油味の卵とじが出来ました♪
三つ葉の卵とじ
香りの良い三つ葉をたっぷり入れた卵とじお出汁と卵を美味しく頂く
三つ葉の大量消費に♪三つ葉の玉子とじ丼
三つ葉の大量消費に最適♪三つ葉が大好きな人がモリモリ食べれるレシピです！私も三つ葉大好き♡
麩と三つ葉の卵とじ(麺つゆ使用)
麺つゆ使ったすぐに出来る卵とじです。お麩と三つ葉で優しい味になりました。
優しい味わいの♪しめじと三つ葉の玉子とじ
【ふんわり優しい味わいの♪】しめじと三つ葉の玉子とじ
えんどう豆の玉子とじ♪
今が旬♪やさしい味です！えんどう豆の玉子とじ(^^♪
蒲鉾椎茸三つ葉の卵とじ
蒲鉾と椎茸メインの卵とじ三つ葉で香りよく、玉葱も入ってます
高野豆腐とたけのこの卵とじ
旬のたけのこ、いろいろな食べ方がありますが、卵とじなんていかがでしょう、お試し下さい
豆腐とたっぷり三つ葉の卵とじ
たっぷり三つ葉を使い、三つ葉がメインのお料理です
筍と湯葉の卵とじ丼
今が旬の筍と湯葉、塩昆布等を卵でとじた簡単な丼を作りました。一人ランチにもどうぞ♡
ホタルイカと筍と青菜の卵とじ
ホタルイカと筍と青菜の卵とじです
旬のたけのこと葉玉ねぎの卵とじ
旬のたけのこと葉玉ねぎで卵とじ！葉玉ねぎも柔らかく、パクパクやみつきになりますよ！
筍と絹さやのカレー風味な卵とじ✿
今が旬な筍と絹さやを使って卵とじにしてみました☆ カレー粉を加えるだけでいつもとは違った味が楽しめます♪
豚こまと竹の子とセリの卵とじ
旬の竹の子をいただいたので〜家にあった材料で卵とじにしてみました。春の卵とじです。
お雑煮用の三つ葉で、リメイク卵とじ
お雑煮用の残りの三つ葉で、卵とじを作りました。お弁当に。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18192043
