簡単！ちくわのおつまみ！

はじめてのつくれぽをする
しょうママ～
しょうママ～ @cook_40140695

簡単でしば漬けがポイントのさっぱりしていて夏にぴったりのおつまみです！
このレシピの生い立ち
40年前、母の知人から教わったおつまみレシピです。突然フッと思い出しました(^^)

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材料

ちくわ１本分
  1. ちくわ １本
  2. シソの葉 １枚
  3. スライスチーズ 1/2枚
  4. 赤しば漬け １切れ
  5. きゅうり 1/3本の更に縦に4/1

作り方

  1. 1

    ちくわは縦に１本切り込みを入れて開く

  2. 2

    焼き目を上にして開きシソの葉を乗せる

  3. 3

    さらにスライスチーズ、しば漬け、きゅうりをのせる

  4. 4

    下から巻いていく

  5. 5

    ちくわの幅にもよりますが、お好みのサイズに切り分ける分だけ楊枝で差してとめる

  6. 6

    切り分けて出来上がり！

コツ・ポイント

焼き目を上にして広げるとクルッと丸まってしまうのがチョッと難点ですが…。
下からきつめに巻いてください！

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