作り方
- 1
切り干し大根は、ボールに水を張った中に入れてさっとふり洗いして、ザルにあげます、水は、取っておきます
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- 2
高野豆腐は、水で戻します
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- 3
高野豆腐が戻ったら、良く絞って棒状に切ります
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- 4
人参は、千切りにします
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- 5
鍋に油を入れます
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- 6
切り干し大根を3〜5分
炒めます、甘い香りがします -
- 7
良く炒まったら人参、高野豆腐、水を入れて沸かします、切り干し大根が柔らかくなるまで弱火で蓋をして煮ます、5分程。
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- 8
醤油を入れ蓋をして弱火で5分煮ます
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- 9
できました！
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コツ・ポイント
切り干し大根を洗った水を
煮物水に利用しました
いつまでも美しく幸せで健康に♪特にHSPでお困りの方へ「魂・身体・心」の調整を食事でしましょう。ホームページ「フード（風土）ヒーリング」http://fuudo-h.jimdofree.comYouTube 「吉田久恵」https://www.youtube.com/channel/UCSlA-EkkGFxqDKvCwRxnGFQ/videos
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