揚げこなすの冷やしそうめん◆
じゅげむ？ @cook_40055510
こなすを
素あげして
冷たいそうめんにのせて
冷たいつゆかけるだけ
ひやあつそうめん
小鉢用量
このレシピの生い立ち
今日は暑くて
冷たいそうめんが
食べたくて
アプリでひらく作り方
- 1
めんつゆと水
混ぜて冷蔵庫で冷やします -
- 2
こなすこれ
-
- 3
こなす
切って
水であく抜きして
キッチンペーパーで水気取ります -
- 4
おゆ沸かして
そうめん茹でます
-
- 5
こなす
素あげ
します
-
- 6
そうめん
ゆで上がったら水で洗います
-
- 7
そうめん
こなす
長いもとろろめんつゆの順で
黒ごますりおろし
皿に盛ります
-
- 8
盛り付け
-
コツ・ポイント
こなすは、あく抜きしたあとは、キッチンペーパーで水気充分とって
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