お弁当★おつまみにも★お魚の竜田揚げ
ウッティー☆☆☆ @cook_40128824
いわし、あじ、マグロ何でも応用可★
臭みも無くパクパク食べられるからおつまみにも★
揚げ焼きだから後処理も楽ちん★
このレシピの生い立ち
母がよくお弁当にいれてくれたおかず☆
生姜のおかげで魚の臭みも無く、美味しく食べられたので味を再現☆
アプリでひらく作り方
- 1
（できれば前日夜から）魚を☆に漬け込んでおく。
- 2
片栗粉をまぶし、きもち多めの油で焼く。
-
コツ・ポイント
画像はお値打ちなマグロの切り落としを使用。
魚を醤油に漬込む時間がない時は、焼き上がりの段階でもフライパンに少量の醤油を垂らして味を濃くしてください。
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