簡単！きな粉のぼたもち
きっちん★ @cook_40076558
お彼岸じゃなくても「ぼたもち」って時々食べたくなりますよね。簡単なので作ってみてね♪
このレシピの生い立ち
もち米が残っていたので「ぼたもち」を作ってみたくなりました。作ってみたら大成功！簡単なので作ってみてください。
アプリでひらく作り方
- 1
もち米を洗い３０分位水につけてから炊く。１０分蒸らし、すりこぎで叩いて潰す。きな粉と砂糖と塩を混ぜ合わせておく。
- 2
ラップとラップの間に潰したもち米をおき、めん棒でクッキー生地のように伸ばしておく。
-
- 3
ぼたもち１コ分位にスプーン等で分け、その上に粒あんをのせて包む。
-
- 4
ラップできんちゃくのように丸めて形を整える。濡れ布巾で丸めてもＯＫ！
-
- 5
きな粉にまぶし形を整えて出来上がり！
-
- 6
あんこが残ったので、あんこだけのも作りました。
-
コツ・ポイント
２の伸ばす時は、なるべく薄くする。（５ミリ以下にはならないように）粒あんの缶詰は、缶詰によって違うので、水っぽい物は鍋で煮詰めて使います。
リアクション
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