簡単☆おつまみ☆タコの明太和え

cheeさん
cheeさん @cook_40096364

切って和えるだけの超簡単なおつまみ♪日本酒、焼酎に合いますよ~
このレシピの生い立ち
15年ほど前にスナックのママに教えてもらったお通しをずっと作っています。

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材料

2人分
  1. タコ 60g
  2. 明太子 10g
  3. ネギの青い部分 あれば 少々

作り方

  1. 1

    タコは食べやすく、2cm角位に切ります。明太子は皮からはずします。

  2. 2

    1を良く混ぜたら出来上がりです。器に盛ってネギや浅葱などを彩りに小さく切ってのせます。

コツ・ポイント

ねぎでなくても、貝割れなど青みがあるといいですね。

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レシピ作者

cheeさん
cheeさん @cook_40096364
に公開
北海道初栄養環境コーディネーター認定講師。発達障がい食環境支援士認定講師もしています。脳は腸から食べ物からをモットーに作っています。COOKPAD plus 2022夏号に掲載されました。主婦歴40年、働く女性、ばあばとして簡単時短料理、食材を余らせないレシピ・献立作りを発信しています。パンシェルジュマスター、北海道フードマイスターでもあり電子書籍「砂糖不使用!本みりんで作る簡単・時短パン」を出版しました!暮らし彩りストで検索して下さいね!
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