とうもろこしご飯

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almo*
almo* @cook_40056732

塩だけなのに美味しいですよ☆　フレッシュなトウモロコシの美味しさをお楽しみください♪
このレシピの生い立ち
昔玄米でのレシピを見たことがあって、その記憶をなんとなく手繰り寄せて、とうもろこしの美味しい季節によく作っているご飯です。プレートご飯にもカレーにもかわいくていいですよ☆

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材料

３人分位
  1. 米 １・1/4合
  2. とうもろこし(生) 1/2本
  3. 粗塩 小さじ1/2
  4. 水 いつも通りの水加減で

作り方

  1. 1

    米をといで、水加減して、しばらくおく。

  2. 2

    とうもろこしを一粒づつむしる。少々ヒゲが混じっても大丈夫です。

  3. 3

    塩をパラパラ入れてなじませてから、とうもろこしを投入して炊く。

  4. 4

    炊き上がったら、混ぜてしばらく蒸らして出来上がり☆

コツ・ポイント

とうもろこしをむしるのに意外と時間がかかります。横半分の切り口から始めるとやりやすいです。好みでしょうが、白米より５分づき米とかの方が美味しいかなと思います。押し麦をティースプーン１杯半位入れてもいけました☆

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レシピ作者

almo*
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に公開
野菜たっぷり、ヘルシーなレシピをメモがわりに残しておきます。あくまで、我が家用のレシピなので、どちらかというと薄味で甘さもかなり控えめ傾向です。レシピを参考にされる場合はお気をつけくださいませ･･･。
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