ご飯もすすむ！いわしの唐揚げ
ペペ・ロン・チーノ @cook_40117476
いわしを簡単にメインメニューにしてみました！ご飯がとってもすすみます♪
このレシピの生い立ち
自分のレシピである、『太刀魚の唐揚げ（ID : 18181211）』のアレンジです。
いわしの開きを安く手に入れたのですが、帰宅時間が遅かったので慣れたレシピを基に簡単に作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
☆印をあらかじめ混ぜ合わせる。
- 2
①にいわしを入れ10分ほど漬け込む
- 3
②の水分をキッチンペーパーなどで軽くふきとった後、小麦粉を両面につける。
- 4
③の余分な小麦粉をはたき落とし、揚げて完成。
コツ・ポイント
☆印に漬け込むことで臭みがなくなり、下味がつきます。
リアクション
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