簡単☆豚肉の甘辛焼き

カルピネット
カルピネット @amedio0514

片栗粉をつけて焼いた豚肉を甘辛なたれでからめただけ♪
このレシピの生い立ち
疲労回復に豚肉のビタミンB1が良いと聞くのでお疲れモードの夫に作りました。生姜やにんにくも入れればよかったと反省点あり。

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材料

1人分
  1. 豚肉 150g
  2. 片栗粉 適宜
  3. ●しょうゆ 大さじ1
  4. ●砂糖 大さじ1
  5. ●みりん 大さじ1/2
  6. ●酒 大さじ1
  7. 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    ●の調味料を合わせておく。

  2. 2

    豚肉は何でもOK。ここではロース薄切り肉。片栗粉を薄くまぶしておく。

  3. 3

    フライパンを熱し、油を入れ豚肉を焼く。

  4. 4

    裏に返して両面焼く。

  5. 5

    <1>のたれを入れからめる。

  6. 6

    器に盛って出来上がり。

コツ・ポイント

片栗粉を薄くまぶしておくとたれがからみやすい。

このたれにしょうがを入れると生姜焼きに。

リアクション

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レシピ作者

カルピネット
カルピネット @amedio0514
に公開
愛知県豊橋市在住。夫と二人暮らし。簡単・めんつゆ・時短レシピが得意。スチームオーブンレンジ・ルクエスチーマー・圧力鍋愛用。水はブリタ。創味つゆ・創味シャンタン愛好家。オーガニックEXVオリーブオイルれなり愛用。レシピ本掲載レシピはレシピカテゴリ参照。インスタグラムに鬼嫁弁当UP中@sachiyochaaan
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