いちごのムース

いちごを洗ってミキサーにかける。

ゼラチンパウダーをお湯に溶かす

１に２とヨーグルト、砂糖を加えてビュン。その後、ボウルに移して冷やす。

生クリームを七分立てに泡立てる。冷やした３の濃度が生クリームと同程度になったら、二つを合わせて型に入れる。

これが型に入れたところ。4時間ぐらい冷蔵庫で冷やして、取り出せる程度に固まったら出来上がり。