受験生の野菜♪ ほうれん草ともやし炒め

mooooooog
mooooooog @cook_40099486

肉料理の横に。
カレーの横に。
野菜を たくさん 食べておくれ(笑)
このレシピの生い立ち
普通の付け合わせ用 炒め物です。
お肉や カレーなど 品数が 少ない時に 作っています。

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材料

2人分
  1. ほうれん草 半袋
  2. もやし 半パック
  3. 人参 3センチ
  4. しいたけ(きのこ類) 2つ
  5. ピーマン 1個
  6. 鶏ガラスープ 小1
  7. 大1
  8. 塩こしょう 少々

作り方

  1. 1

    ほうれん草は 茹でて、食べやすい大きさに切ります。
    人参は スライサーで 細い千切りにします。
    シイタケも千切りにします

  2. 2

    野菜を 炒めて、鶏ガラスープを パラパラを 振りかけます。そして 水を入れて、少し煮詰める感じで。

  3. 3

    水気が なくなったら 最後に 塩こしょうで 味を調えます。

コツ・ポイント

普通の野菜炒めですが、つけあわせに困ったら 冷蔵庫の残りもので 作ってみてください。
ほうれん草と もやしは 入れてください。
ほうれん草・・・免疫力up.視力維持
人参・・・風邪予防。免疫力UP

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レシピ作者

mooooooog
mooooooog @cook_40099486
に公開
初代レシピエールですが、今は気ままにお料理しています
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