ナスとおかひじきのピリ辛炒め

クックモリシン☆
クックモリシン☆ @cook_40126214

ナスおいしい

このレシピの生い立ち
レシピID:19963339を参考に、少し和風アレンジ

ナスとおかひじきのピリ辛炒め

ナスおいしい

このレシピの生い立ち
レシピID:19963339を参考に、少し和風アレンジ

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材料

2人分
  1. なす 2本
  2. ごま 大さじ4
  3. めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ2
  4. みりん 小さじ1
  5. 豆板醤 小さじ1
  6. 顆粒だし 小さじ1

作り方

  1. 1

    たっぷりのごま油でナスをじっくり炒める

  2. 2

    食べやすい長さに切ったおかひじきを加える

  3. 3

    すぐにめんつゆ、みりん、豆板醤、顆粒だしを混ぜ合わせたものを回しかけ、1分ほど炒めたら完成

コツ・ポイント

おかひじきに火を通し過ぎると食感を失うのでサッと

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