作り方
- 1
たっぷりのごま油でナスをじっくり炒める
- 2
食べやすい長さに切ったおかひじきを加える
- 3
すぐにめんつゆ、みりん、豆板醤、顆粒だしを混ぜ合わせたものを回しかけ、1分ほど炒めたら完成
コツ・ポイント
おかひじきに火を通し過ぎると食感を失うのでサッと
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