アプリでひらく作り方
- 1
もやしは洗って水分を取り、耐熱皿に盛り軽くラップをしてレンジでチン♪（目安600ｗで3分）※お好みで調整してね。
- 2
卵は溶き卵にし、フライパンに薄く油をしき、半熟のスクランブルエッグを作る。
- 3
どんぶりにご飯を盛り、その上に①のもやしをのせ、更に②の卵をのせる。
- 4
火を止めている状態でフライパンに★の材料を全て入れよく混ぜる（卵が残っていてもOK）火をつけ、とろみがつくまで混ぜる。
- 5
④のとろみがついたら火を止め、③の丼の上にかける。
あれば色どりに青ネギをのせて見た目よく♪
コツ・ポイント
我が家はしっかりご飯に味がついているどんぶり好きなので、あんかけ大目に作っています。
お好みで（人数によって）、あんかけの量は調整してください。
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