簡単！ゆで豚バラもやしの中華風～ღ
♥︎まつりーぬ♥︎ @cook_40048637
豚バラはゆでるからヘルシー！もやしは安価だけどボリューミーで節約に！
このレシピの生い立ち
中華料理屋さんで食べてその美味しさに、家庭料理のような身近さに惚れて真似て作ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にお湯を沸かします。その間にもやしは軽く水洗いしてみずをきっておきます。豚バラは食べやすい大きさに切りましょう。
- 2
もやしを耐熱皿に移しラップをして800wで1分～1分20秒ほどチンします！沸騰したお湯で豚バラを茹でざるにあげておきます
- 3
にんにくは大きめに切ると食べたときにいいアクセントになってくれます！においが気になる方は小さめに(^^♪
- 4
フライパンにごま油を熱し、にんにくを投入！香りが出てきたら※の調味料を入れ、少し火にかけます。
- 5
味見して濃すぎるようだったら☆水を追加してください！少し濃いくらいは大丈夫！もやしの水分で薄くなります！
- 6
火を止める直前にチンしたもやしを加え、サッと調味料とからめたら皿に盛り付けます。
- 7
もやしの上に豚バラを重ね、鷹の爪をパラっとかけて出来上がりー！
コツ・ポイント
もやしの水分が気になる方は片栗粉をまぶしてもいいかも？
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