ナスとトマトの簡単さっぱりマリネ♪♪

クック3HWKL2☆'s cooksnap of when they made ナスとトマトの簡単さっぱりマリネ♪♪.
ぼぶちゃんち。
ぼぶちゃんち。 @cook_40142499

簡単に作れちゃうマリネです(*ˊ˘ˋ*)♪
つわり中の妊婦さんにもおすすめ！
さっぱり美味しく召し上がれ♪♪
このレシピの生い立ち
つわりが酷くて、さっぱりしたものが食べたかったもので…(; ꒪ㅿ꒪)

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材料

  1. ナス 1本
  2. トマト 大なら１個、小さければ2個
  3. 万能ねぎ(小口切り) 好きだなだけ
  4. ニンニク(チューブ) 0.5～1cmくらい
  5. マリネ液
  6. ミツカンたまねぎぽん 大さじ２
  7. オリーブオイル 大さじ1~2
  8. 塩·コショウ 少量
  9. レモン汁 お好みで

作り方

  1. 1

    ナスとトマトを食べやすい大きさに切る。
    ナスは水気を拭き取っておく

  2. 2

    フライパンにオリーブオイル(分量外)を引き、ニンニクを入れ温める。

  3. 3

    ニンニクの香りが出てきたらナスを入れてしんなりするまで焼く。
    焼けたら別のお皿に移しておく。

  4. 4

    ボールにトマトとマリネ液の材料、3のナスを入れて混ぜる。

  5. 5

    混ざったらお皿に移してネギをかけて出来上がり(*ˊ˘ˋ*)♪

コツ・ポイント

ナスは焼き目がつくぐらい焼いた方が美味しいかと思います！

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ぼぶちゃんち。
ぼぶちゃんち。 @cook_40142499
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