水菜と海藻の酢の物
ヘルシー＆デリシャス @cook_40088562
１人あたり：
エネルギー25kcal、塩分0.4ｇ、野菜量10ｇ
このレシピの生い立ち
石川県では生活習慣病予防のため、エネルギーと塩分控えめ、野菜たっぷりのメニューを管理栄養士と料理人に依頼し、開発しました。プロの工夫で完成したヘルシーでおいしいメニューです。主食・主菜・副菜を組み合わせて作ってみてください。
アプリでひらく作り方
- 1
調味料は合わせておく。
- 2
水菜はサッと洗って３ｃｍ長さに切り、ザルに入れて上から熱湯をかける。
- 3
きくらげは水につけて戻して千切りにし、ロースハムも３ｃｍ長さの千切りにする。
- 4
水戻しした海藻ミックスと２を混ぜ合わせ、一度酢洗いして水気を切り、調味料と混ぜて器に盛る。
リアクション
レシピ作者
石川県では生活習慣病予防のため、エネルギーと塩分控えめ、野菜たっぷりのメニューを料理人や管理栄養士、県民の皆様の協力のもと開発しました。ヘルシーでおいしいメニューです。主食・主菜・副菜を組み合わせて作ってみてください。＊料理の組み合わせは石川県健康推進課ホームページで公開中http://www.pref.ishikawa.lg.jp/kenkou/healtydelicious.html
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