あるもので簡単 豚玉お好み焼きその2

ゆいったろ's cooksnap of when they made あるもので簡単 豚玉お好み焼きその2.
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ゆうきいた's cooksnap of when they made あるもので簡単 豚玉お好み焼きその2.
♪チビひなた♪
♪チビひなた♪ @cook_40094871

味付けは和風だしの素×醤油×生姜！薄力粉使ってこれだけで充分味が決まります♡お好み焼き粉は無くても美味！

このレシピの生い立ち
久々にお好み焼きが食べたくなり、家にある材料だけで小麦粉から作ったら美味しく出来ました。
この味ならもうお好み焼き粉が必要無いです！
また食べたくなる定番の味だったので、レシピ公開しました。
ランチ、夜食、おつまみに是非☆

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材料

1人分
  1. 豚薄切り肉 6枚
  2. ☆薄力粉 80g
  3. ☆水 80cc
  4. ☆卵 1個
  5. ☆キャベツ 2枚
  6. ☆長ネギ 1/3本
  7. ☆生姜 小さじ1
  8. ☆和風だしの素 小さじ1
  9. ☆濃口醤油 小さじ1/2
  10. ☆塩胡椒 適量
  11. 油 適量
  12. お好みソース、青海苔、鰹節 適量

作り方

  1. 1

    キャベツは千切り、長ネギはみじん切り、生姜はすりおろしておく。

  2. 2

    ☆の材料をボウルに入れて、しっかり混ぜ合わせる。

  3. 3

    フライパンに油を敷き、キッチンペーパーで全体に行き渡る様に伸ばして、熱したら2の生地を入れる。

  4. 4

    塩胡椒を振った豚肉を生地の上にのせて、芯まで火が通る様に中火で裏表焼く。

  5. 5

    焼き上がったらお皿に盛り付けて、お好みソース・鰹節・青海苔を乗せて、完成です。

  6. 6

    麺つゆバージョンの味付けもありますので、宜しくお願い致します。ID:20107651

コツ・ポイント

小さめのフライパンで作ったら綺麗に焼けました。
海老や天かす、山芋等加えても合います。
食べた後中まで焼けてないのに気づいたらレンチンすればOKです。

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つくれぽ (6)

つくれぽについて

レシピ作者

♪チビひなた♪
♪チビひなた♪ @cook_40094871
に公開
料理は気分転換な会社員。10年前から料理にのめり込み本格的に学ぶ。以降国際薬膳食育師や料理講師資格も取得。クックパッドさん経由で創作料理を4回レシピ本に掲載、新聞掲載7回、TV放映1回。美容効果も期待出来る身体にも優しい食事作りがモットー。つくれぽはとても励みになります。ありがとうございます。皆さんの簡単で美味しいレシピにも随分助けられ大感謝です♡クックパッド大好きで私の自炊生活はここからスタートしました♡もっと今後発展することを願っています♡
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