作り方
- 1
魚を手捌きする。鰓と内臓を出してよく洗う。水を切る。
- 2
小麦粉、塩、胡椒を混ぜて唐揚げ子を作って魚をまぶす。
- 3
油で揚げる。ちょっと長めに揚げると骨まで食べられる。
コツ・ポイント
5分くらい揚げます。焦がさないように。手捌き参考(レシピID : 19449269 )
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