丸ごとトマトとコンビーフ✿めちゃ旨ピラフ

あるみっく38's cooksnap of when they made 丸ごとトマトとコンビーフ✿めちゃ旨ピラフ.
みどふぁどベシ
みどふぁどベシ @omusubi_mirorin

【コンテスト受賞】ダシダと具材のうま味がギュッと凝縮♪炊飯器で炊き上げる旦那絶賛♡のピラフです。
このレシピの生い立ち
ダシダを使い、酸味・うま味・甘味など考えながら作りました。コンビーフ独特のにおいを牛乳が消してくれます。彩りも良いのでパーティーにもお勧めです。

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材料

2合分
  1. 米 2合
  2. トマト 1コ
  3. コンビーフ 1缶(100g)
  4. じゃが芋 中1/2コ(100g)
  5. パプリカ(赤･黄) 各1/4コ
  6. ●水 180ml
  7. ●牛乳 150ml
  8. ●ダシダ 小さじ2
  9. 塩コショウ 少々
  10. 粗びき黒胡椒 少々

作り方

  1. 1

    米は洗って水気を切る。炊飯器に移して●の材料を加えてざっと混ぜる。

  2. 2

    トマトは洗ってヘタをくりぬき、十字に切り込みを入れて炊飯器に入れる。

  3. 3

    じゃが芋は、皮を剥き１cm角くらいに、パプリカも1cm角くらいに切って炊飯器に入れる。

  4. 4

    コンビーフを軽くほぐしてから炊飯器に加え、普通に炊く。

  5. 5

    炊き上がったらトマトを崩しながら混ぜ、塩コショウで味を調える。お皿に盛って粗びき黒胡椒をふる。(あればパセリなどを少々)

  6. 6

    2016.11.21
    CJダシダ･肉だしがっつりレシピコンテストで『コク旨ごはん賞』を頂きました。ありがとうございます♡

コツ・ポイント

※皮付きトマトを使った調理は、炊飯器によって使用が禁止されている場合があります。ご家庭の製品の取扱説明書を確認のうえ調理してください。

炊き上がりに混ぜながら蒸気を飛ばすことでパラッと仕上がります。

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つくれぽ (1)

つくれぽについて

レシピ作者

みどふぁどベシ
みどふぁどベシ @omusubi_mirorin
に公開
素敵なつくれぽをありがとうございます。福岡県最東端の田舎町。へべれけおっさんと猫1匹。地元産の旬のもので簡単にを心掛けています。九州の醤油と甘露醤油。味噌は、合わせ味噌　ときどき八丁味噌。※レシピは変更及び削除もあります。新しいものを確認していただけると有難いです。http://ameblo.jp/midofadobesi-happy-days/
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