ふきのとうのチーズフリッター
miiiiiyan @cook_40123053
ビールやワインに合います！カルシウムたっぷりチーズ味なので、成長期、骨粗鬆症予防にも！
このレシピの生い立ち
ふきのとうが大量にあるけど、ふきみそ、天ぷらに飽きたので。
ふきのとうのチーズフリッター
ビールやワインに合います！カルシウムたっぷりチーズ味なので、成長期、骨粗鬆症予防にも！
このレシピの生い立ち
ふきのとうが大量にあるけど、ふきみそ、天ぷらに飽きたので。
作り方
- 1
パルメザンチーズ、薄力粉を混ぜ合わせたところに牛乳を加えて混ぜる。
- 2
ふきのとうに薄力粉(分量外)をまぶす。余計な粉は落とす。
- 3
②に①の衣を付けて、きつね色になるまで揚げる。
- 4
熱いうちに塩をふる。
コツ・ポイント
チーズが焦げやすいので、揚げる時に温度が高すぎないように注意です。
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