ル・クで炊く甘栗ちゃんと鶏ごぼうピラフ

鶏肉は、２ｃｍ角くらいに切る。
人参、玉ねぎ、ごぼうは、あらみじんに切る。ごぼうは水にさらす。

ル・クルーゼでバターを熱し、鶏肉を焼き、残りの１を加えて炒め、米をそのままいれて透き通るくらいまでしっかりいためる。

水を米と同じ分量+50ｃｃと塩とブイヨンを崩していれ、蓋をして炊く。

沸騰してきたら、弱火にして、8分炊いたら、甘栗を加えて一緒に蒸らす。蓋はすばやく開け閉めしてください。