もちもち蓮根の、ツナ入り磯辺焼き

maru3310's cooksnap of when they made もちもち蓮根の、ツナ入り磯辺焼き.
はぴたぬ
はぴたぬ @cook_40126747

もちもちの蓮根に、ツナが意外に良く合います！酒のつまみ、おやつにも、カンタンに作れて◎！お弁当にもぴったり♡
このレシピの生い立ち
お正月に余った蓮根で、カンタンにできる酒のつまみを・・・と思い、作ってみました。

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材料

  1. 蓮根 １節
  2. ツナ 大さじ２くらい
  3. 海苔 適宜
  4. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    蓮根は擦りおろし、ザルに受けて余分な水分を切ります。

  2. 2

    １の蓮根を手のひらに乗せ、真ん中にツナを乗せて包み、小判型にし、海苔で巻きます。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し、２を弱火でじっくり火が通るまで焼きます。（アルミホイルなどで蓋をします）

  4. 4

    火が通ったら出来上がり！お醤油をつけて召し上がってくださいね。

コツ・ポイント

◎蓮根の水分は、しっかりきってください。
◎海苔はこげやすいので、弱火でしっかり火を通してくださいね。

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レシピ作者

はぴたぬ
はぴたぬ @cook_40126747
に公開
４０歳で出産。現在2歳の子供の子育て中。美味しいものを作って、みんなに喜んでもらうのが大好きです♡ちょぴり健康に気を遣って、化学調味料は使わず野菜と魚中心の生活をしています。東京都目黒区にて料理教室「Smart Deli Party」を開催しています。ブログもやってます。http://bit.ly/hgwAUp
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