アスパラガスの胡麻マヨ和え
sknk2016 @cook_40136781
アスパラガスとマヨネーズをちょっと和風にいただきます。
このレシピの生い立ち
アスパラガスとマヨネーズの組み合わせが好きで、和食に合わせたくて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
アスパラを洗って、茎の方の皮だけ少し剥いて、斜めに切って、少し早いかな？位で、歯ごたえを残す程度に蒸す。
- 2
白胡麻と黒胡麻をすっておく。
- 3
1のアスパラに、2のすり胡麻、マヨネーズ、出汁醤油を加えて和えたら出来上がり。
コツ・ポイント
胡麻は白か黒だけでも良いですが、多目が美味しいです。
アスパラは茹でるのであれば切らずに茹でた方が良いです。急いでいる時は電子レンジでも良いかと思います。
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