簡単おつまみ♪牡蠣のしょうが酢醤油-レシピのメイン写真

簡単おつまみ♪牡蠣のしょうが酢醤油

あ-ちゅん's cooksnap of when they made 簡単おつまみ♪牡蠣のしょうが酢醤油.
サンタロウ姉
サンタロウ姉 @cook_40143770

しょうが＆酢醤油＆ごま油でほんのり中華風の牡蠣です。しょうがの風味がさわやかで、一人で１パックくらいいけちゃいます！
このレシピの生い立ち
某食品会社のネットで見て試したかったレシピでしたが、家にある調味料で味を変えて簡単アレンジしたらおいしかったので、以来、自己流のこちらで作ってます･･･

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材料

  1. 生かき １パック（140ｇくらい）
  2. しょうが（すりおろす） 大さじ３
  3. しょうゆ 大さじ３～４
  4. お酢 大さじ３～４
  5. ごま油 大さじ1.5～２

作り方

  1. 1

    しょうがをすりおろして、大さじ３くらいになるようにします。

  2. 2

    １と調味料を合わせておきます。割合はしょうが：しょうゆ：お酢：ごま油＝１：１：１：0.5で

  3. 3

    かきはざるにあけて軽く水洗い。沸騰したお湯（分量外）に入れて、30秒ほど湯通しして取り出します。

  4. 4

    かきが温かいうちに、２のたれにつけます。冷蔵庫に入れて冷やして出来上がり❤

コツ・ポイント

しょうがの量はお好みで加減してください。私は辛めが好きですが･･･
なお、かきは湯通ししますので加熱用を使っています。

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レシピ作者

サンタロウ姉
サンタロウ姉 @cook_40143770
に公開
夫と暮らしています。最近運動不足。。。仕事は忙しいけど、食も運動も意識して、健康的に過ごしたいです。記録も兼ねてページをチョコチョコ更新予定♪
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