アプリでひらく作り方
- 1
牡蠣のキッチンペーパーで水気を切って、片栗粉をまぶす。油で焼き色が付くまで炒めて、お皿に取っておく。
- 2
オリーブオイルで玉ねぎと舞茸を炒めて、火が通ったら牡蠣を加える。全体になじんだら合わせ調味料を加えて、蓋をする。
- 3
弱火で10分ほど煮込み、蓋を取り余分な水分を取ったら、皿に盛り付けて、完成☆
コツ・ポイント
牡蠣の水気をしっかりの切ると、牡蠣の焼き色がしっかり付いて、歯ごたえもよく美味しいですよ！
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