大根の千枚漬け♡作り置きしませんか♪

マミーズ☆Rei
マミーズ☆Rei @015kaguya

千枚漬けを大根で作ってみました。簡単に出来るのに、美味しくてお箸が止まりません♪
このレシピの生い立ち
カブの千枚漬けが大好きなので、大根で手軽に作ってみました

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材料

作りやすい分量
  1. 大根 1/2本
  2. 昆布 5cm位
  3. 大さじ6
  4. 砂糖 大さじ6
  5. 小さじ2
  6. ゆずの皮 適量

作り方

  1. 1

    大根はスライサーで薄く切る

  2. 2

    酢・砂糖・塩を耐熱容器に入れ、レンジで2分加熱する

  3. 3

    フリーザーバックに、1の大根・2の調味料・昆布とゆずの皮を入れて冷蔵庫でねかす

  4. 4

    1時間くらいで食べられますが、半日置いた方が、味がなじみます

  5. 5

    2019、02.01
    cookpad plus 2019年3・4月合併号に
    掲載して頂きました
    ありがとうございます♡

  6. 6

    <おおはししょうじ>さん
    せっかく、れぽくださったのに、コメントお返しできずゴメンナサイ、れぽ、とっても感謝です♡

  7. 7

    2013.01.24.話題入りしました。みなさま感謝です♡

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レシピ作者

マミーズ☆Rei
に公開
母から娘へと伝えたいおうちご飯レシピを覚書のように書いている娘を嫁がせた母親です
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