りんごとさつまいものレーズン煮
macony @cook_40143804
離乳食後期のおやつや朝ごはんに♡とっても簡単で美味しいですよ。冷凍してストックできるのでおすすめです^_^
このレシピの生い立ち
もうすぐ1歳の息子が気に入りそうなものを作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもの皮をピーラーでむき、食べやすいサイズに小さめに切ったらボウルに入れた水にさらしておく。
- 2
りんごも皮をむいて小さめに細かく切る。
-
- 3
小鍋に少量のバター、さつまいも、りんご、レーズンを入れ、中火にかけ、材料が少し透き通るまで混ぜながら煮詰める。
-
- 4
水を入れ蓋をし、弱火でコトコト10〜15分煮詰める。途中で何回か混ぜて、水分がなくなりかけたら少し水を足す。
- 5
柔らかくなったら出来上がり。水気が多ければ蓋を開けて水分を飛ばしてね。
- 6
シリコンカップに小分けしてラップで包み、冷凍しておくと便利です。ラップをしたまま、チンして冷ませばパサつかないよ。
-
コツ・ポイント
コツは特にありません。離乳食初期〜中期ならバターとレーズンを抜き、りんごは最初にすりおろし、水を多めにし、さつまいもは最後にマッシュにすれば食べられると思います^_^
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