下ごしらえ不要！そらまめの素揚げ
みかんんかん @cook_40119131
脂で揚げるだけの簡単調理なのに、ホクホクおいしい！何個でも食べられるし、ビールにも合います！
このレシピの生い立ち
母から大量にそらまめをもらったのですが、何に使えばいいか、悩んでいたところ、とりあえず素揚げしてみたら、美味しかった！
アプリでひらく作り方
- 1
そらまめのお尻（黒い帽子の無い方）にキッチンバサミで、チョキっと切り目を入れる。
- 2
１のそらまめを揚げ油で揚げる。
しばらくすると、薄皮が、めくれてくるので、そうなったら、キッチンペーパーの上にあげます。 - 3
取れた薄皮は、取り除きます。
完全に取れず、取れかかってる薄皮も、引っ張れば取れます。 - 4
薄皮ん取り除いたら、お好みで塩を振りかけます。
出来上がり！
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