甘辛！大根とベーコンの卵とじ

こるこ。's cooksnap of when they made 甘辛！大根とベーコンの卵とじ.
ふれんでぃあ's cooksnap of when they made 甘辛！大根とベーコンの卵とじ.
☆ゆみよ☆'s cooksnap of when they made 甘辛！大根とベーコンの卵とじ.
カレンガール
カレンガール @karen_kitchen
JAPAN

♡2016"9.10話題入り♡ニュース掲載有難う♡甘辛のしっかりした味付け♪大人はブラックペッパーたっぷりでどうぞ！
このレシピの生い立ち
中途半端に残っていた大根を、何とか消費したくて、作ってみました！

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材料

４人分
  1. 大根 ７～８㎝
  2. 卵 ３個
  3. ベーコン ３枚
  4. ●砂糖 大さじ１
  5. ●醤油 大さじ１
  6. ●みりん 大さじ２
  7. ごま油 大さじ２
  8. 塩胡椒 適量
  9. ブラックペッパー 適量
  10. ●水 大さじ１

作り方

  1. 1

    大根は皮をむき、４等分にして薄切り、ベーコンは１㎝幅位に切ります。

  2. 2

    ●の調味料を混ぜ合わせておきます。卵は、溶きほぐしておきます。

  3. 3

    フライパンに、ごま油大さじ１を熱して、大根を中火で炒めます。

  4. 4

    大根が、透き通ってきたらベーコンも入れ、炒めます。ここで、残りのごま油、大さじ１を足します。

  5. 5

    ベーコンに火が通ったら、●の調味料をを回し入れ、塩胡椒で味付けして、ざっと混ぜ合わせます。

  6. 6

    強火にして、溶き卵を回し入れ、外側が半熟になったら大きくかき混ぜて、火を止めます。

  7. 7

    お皿に盛って、ブラックペッパーを振って出来上がり！

  8. 8

    ♡2017.1.12クックパッドニュースに掲載して頂きました♪編集部の方々、ありがとうございました♡

コツ・ポイント

卵を入れたら、手早く、あまり細かく混ぜないで火を止める事です。塩胡椒、ブラックペッパー多めのほうが、美味しいかなと思うけど、調整して下さいね♪

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レシピ作者

カレンガール
カレンガール @karen_kitchen
に公開
JAPAN
Instagram→@karen.kitchengramNEWS掲載・レシピ本多数掲載【NadiaArtist 】 ☆身近なおうち食材で美味しく！☆出来るだけ時短、簡単に☆ゆるっと節約をモットーにしたレシピを紹介しています♡料理初心者さんでも、忙しい人でもこれなら作れる！というレシピを目指しますので、少しだけ、やる気を準備して下さると嬉しいです♡そして、いつも、沢山のつくれぽを有難うございます！最近は､なかなかお返しが出来てなくて…つくれぽを頂く度に感謝いっぱい(涙)です♪︎
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