冷凍シーフードミックスで簡単塩焼きそば
もうこ☆ @cook_40144155
冷凍シーフードミックスを解凍せず、簡単に塩焼きそば作ってみました。
このレシピの生い立ち
冷凍って、解凍するのめんどくさい。出た水分で、麺を蒸しちゃえと思ってやってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
焼きそば麺の袋を少し破り、レンジで1分チン
- 2
フライパンに油を温め、シーフードミックスを凍ったまま入れる
- 3
溶けて、水分が出てきたら、にんにくを入れる
- 4
シーフードを端に寄せ、空いたスペースに野菜ミックスを入れ、炒め煮する
- 5
ある程度火が通ったら、塩コショウし、麺を入れ、酒を入れる
- 6
麺をほぐし、鶏ガラを入れる
- 7
塩コショウで味を整えて完成
コツ・ポイント
冷凍シーフードミックスは冷凍のまま！溶けた水分を利用します。
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