厚揚げとズッキーニのごま味噌生姜炒め
きっちゃん☆410 @cook_40127848
厚揚げとズッキーニのごま味噌炒めです☆とろっとしたズッキーニが美味い(*´꒳`*)味噌味でご飯に合いますよ！
このレシピの生い立ち
ズッキーニが安くなってきたので。味噌味で炒めてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げを油抜きして食べやすく切る。ズッキーニは7〜8ミリ位の輪切りにする。
- 2
生姜をみじん切りにする。
タレを合わせておく。 - 3
フライパンにゴマ油、生姜を熱し香りが出たら厚揚げ、ズッキーニを焼く。
- 4
軽く焼き色がついたらタレを入れからませる。
コツ・ポイント
厚揚げが崩れやすいので炒めるというか、焼く感じで。
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