ゆずジャムで作る簡単大根なます おせちに

rokaroka @cook_40071323
ゆずジャムを使って簡単に大根なますを作りました。ゆずの香りがさっぱりしています。お正月にもピッタリ♪
このレシピの生い立ち
韓国のゆずはちみつジャムの大瓶を使ったメニューを考え中
作り方
- 1
大根はなるべく薄く切る。いちょう切りでも拍子切りでも◎
塩を振りかけ大根をしんなりさせる。 - 2
ゆずジャムと酢を合わせる。お好みで白だしを加えて下さい。
- 3
よーく絞って水分を取る。
- 4
2の中に絞った大根を入れて味をなじませる。
しばらく置いた方が味が染みてきます。
コツ・ポイント
大根は出来るでけ薄切りにして下さい。
たくさん作って箸やすめにどうぞ!
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