簡単おいしい カボチャとさつま芋のサラダ

とーたんのママ
とーたんのママ @cook_40092249

火を使わずに簡単にできます♪食物繊維もたくさん取れるお手軽レシピです。
このレシピの生い立ち
見たり聞いたりしたレシピを参考に、作りやすいように変えてみました。

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材料

4人分
  1. カボチャ 1/4個
  2. さつま芋 カボチャと同じくらいの量
  3. プレーンヨーグルト 大さじ4
  4. ☆マヨネーズ 大さじ4
  5. ☆砂糖(または練乳) 小さじ1/2
  6. レモン汁(なくても) 少々

作り方

  1. 1

    カボチャは洗って種をとって一口大に切る。

  2. 2

    耐熱皿に入れてラップをして約5分レンジでチン。(固そうだったらもうちょっとチン)

  3. 3

    レンジで温めている間に☆を合わせておく。

  4. 4

    さつま芋は皮をよく洗い、ラップにくるんで約6〜7分チン。

  5. 5

    柔らかくなったら、一口大に切る。

  6. 6

    全てを混ぜ合わせてできあがり。

コツ・ポイント

ご家庭のレンジに合わせて温め時間を加減してください。温めすぎるとパサパサになってしまうので気をつけて。

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