カリカリ梅の大根サラダ❗❗
ダッフィバード @cook_40116608
市販されている刻みカリカリ梅で、作るさわやかな風味の大根サラダです✨
このレシピの生い立ち
大根サラダに梅が入っていたのが、美味しかったので、自分なりにアレンジして、作ってみました。
カリカリ梅の大根サラダ❗❗
市販されている刻みカリカリ梅で、作るさわやかな風味の大根サラダです✨
このレシピの生い立ち
大根サラダに梅が入っていたのが、美味しかったので、自分なりにアレンジして、作ってみました。
作り方
- 1
大根は、皮をむいて細切りする
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- 2
ボールに、刻みカリカリ梅(おにぎり用等で市販されてます)、酢、オリーブオイル、みりん、いりごまを入れ混ぜ合わせる
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- 3
細切りした大根を②に入れ混ぜ合わせる
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- 4
③に、鰹節を入れ、混ぜ合わせる
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- 5
器に盛り付ければ、完成です
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コツ・ポイント
刻みカリカリ梅の食感が、GOOD⤴
冷蔵庫で冷やすことで、更に美味しくなります
これからの暑い季節には、このさっぱり感はよいと思います
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