しょうがたっぷり~揚げワンタン

はじりく
はじりく @cook_40089263

生姜が効いています。
冷房で冷えたカラダに嬉しい~!
このレシピの生い立ち
ワンタンが食べたかった。
が、“茹で”では家族の胃袋が満足しないと思い、揚げてみました。
初めて作ったのですが、美味しくできました。

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材料

30個分
  1. 豚挽き肉鶏ひき肉 200~250g
  2. 生姜 1かけ
  3. 玉ねぎ 小1/2個
  4. 片栗粉 小さじ1
  5. 小さじ1/2
  6. こしょう 少々
  7. 鶏がらスープの素 小さじ1/2
  8. オイスターソース 小さじ1
  9. ごま 小さじ1
  10. 少々
  11. ワンタンの皮 30枚

作り方

  1. 1

    玉ねぎと生姜はみじん切りにします。

  2. 2

    ボールに1と挽き肉、調味料類を入れよ~く混ぜる。

  3. 3

    ワンタンの皮に包んでいく。
    (1枚につき小さじ1位ずつ)

  4. 4

    揚げ油でキツネ色になる位まで揚げる。

コツ・ポイント

工程2の時によく混ぜて下さい。
お好みで、味ポン・ケチャップなどをつけても美味しいです。
ワンタンの皮は破れやすいです。包む時は気をつけて下さい。

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レシピ作者

はじりく
はじりく @cook_40089263
に公開
夫1人、子ども♂2人、にゃんこ2匹の台所を預かっています。子どもたちが大きくなっていくまでに、バリエーションに富んだごはんを味あわせてあげたいと思い、日々努力しています。
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