簡単!めっちゃウマ!鶏手羽先のから揚げ

夢のひよこ
夢のひよこ @cook_40021846

鶏手羽先を素揚げして、漬けタレに漬けて出来上がり♪15分で出来ます!簡単なのにとっても美味しい一品です。お酒のつまみOK
このレシピの生い立ち
簡単で美味しく、すぐ作れるレシピを友人から聞いたので再現してみました。。

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材料

2人分
  1. 鶏手羽先 10本
  2. 【漬けタレ】 【漬けタレ分量】
  3. しょうゆ 120ml
  4. 酒、砂糖 各大さじ4
  5. みりん 大さじ2
  6. うまみ調味料 小さじ1
  7. 【仕上げ】 【仕上げ分量】
  8. ホワイトペッパー 適量
  9. 白炒りゴマ 適量
  10. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    鶏手羽先は180度に温めた油で約7分ほど、きつね色になるまで揚げる。(素揚げ)

  2. 2

    手羽先を揚げてる間に漬けタレを鍋に入れ火を通しておく。

  3. 3

    1を食べる直前にまた180度油にて3分ほど揚げ、漬けタレに漬け、すぐにタレを切って、白ゴマ、こしょうを振りかける。

  4. 4

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レシピ作者

夢のひよこ
夢のひよこ @cook_40021846
に公開
北海道在住食べるの作るの大好きです(*^o^*)クックパッドを始めたきっかけは、子供たちにレシピ内容を聞かれたこと自分でアレンジしたことを忘れないためにも活用したのがきっかけとなっています。今ではより楽しく料理、お菓子作りをしてます。皆様宜しくお願いします♪同じHNにて楽天、アメーバブログにて手作り石鹸もアップしてます。良かったらアクセスしてみて下さいね。
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