松前漬けリメイク！塩麹で白菜の漬物
はらぺこあおむし～ @cook_40081007
塩麹・松前漬け・白菜だけで美味しいお漬物！
このレシピの生い立ち
松前漬け、私も作り、お姑さんからも頂き、どうしましょと思って考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
食品用ビニール袋を用意して
白菜を食べやすい大きさにざく切り。
袋に入れて、塩麹を入れる。
白菜・塩麹をもみこむ。
- 2
松前漬けを食べやすい長さに刻む。
白菜の中に入れ、
また、もみこむ。３０分くらい置くと食べられます。
- 3
☆松前漬けが、塩辛い場合は塩麹を減らしてみたり、汁をしっかりきってね。
- 4
塩麹がなければ、ほんのすこしの塩を白菜にもみこんで、水分をぎゅっとしぼって、
松前漬けと和えてもオッケーです。
リアクション
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