手羽先の唐揚げ
goldfish5 @cook_40043089
手羽先の唐揚げはお弁当にもパーティにも良好。サクッとしたそのままを楽しむのもよし、甘辛醤油を絡めたのも楽しむのもよし！
このレシピの生い立ち
甘辛い唐揚げが食べたくて
アプリでひらく作り方
- 1
ビニール袋に手羽先を入れ、レモン汁から順番に★を入れる。全部入れたらも見込み、冷蔵庫で20分ほど味をしみこませる。
- 2
ビニール袋に片栗粉を振り入れ、180度の油で揚げる。
- 3
小鍋に☆を全ていれ、沸騰させる。
- 4
半量は揚げた物をそのまま、半量は3で作った甘辛ソースにくぐらせて盛り付ければ出来上がり。
コツ・ポイント
レモン汁は鶏肉の臭みを取ってくれます。色が少し白くなりますが、気にしなくて大丈夫♪
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