夏野菜洋風焼き浸し☆☆☆

teeeeeN
teeeeeN @cook_40129941

洋風な献立にも♪さっぱり焼き浸し。
このレシピの生い立ち
洋風の献立でも焼き浸しが食べたかったので…

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材料

  1. お好きな野菜 (今回はナス1・ピーマン1・カボチャ4スライス)
  2. オリーブオイル
  3. ニンニクorガーリックパウダー
  4. ★水 1/2カップ
  5. 粉末だし 小さじ1/3
  6. ★醤油 大さじ1と1/2
  7. ★砂糖 小さじ2
  8. レモン 小さじ2 お好みで多め
  9. ★唐辛子 一本分 刻む
  10. クレイジーソルト たっぷり

作り方

  1. 1

    ★の材料を混ぜておく。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニクかガーリックパウダーで香り付け。。お好きな野菜を焼く。

  3. 3

    焼けたら熱いうちに1に浸す。

    冷やしてイタダキマース。

コツ・ポイント

浸け汁の分量は作りやすい量なので今回の野菜の量に少々多めです。。
調味料はお好みで調整してください♪
ズッキーニ・アスパラ・パプリカなどお好みの色んなお野菜でアレンジできると思います☆

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teeeeeN
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おいしいもの食べるとシアワセシアワセ☆☆☆家族のためにがんばります♪
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