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- 1
パスタをゆでる。
一緒にゆで卵も作る。
山芋は皮をむき、する。 トマトはくし切りに、貝割れは根元を切る。 - 2
ゆであがったパスタは冷水にさらし、水気を切る。
卵の殻はむき、半分に切る。 - 3
お皿にパスタをのせ、山芋→貝割れ→トマト→卵と盛り付ける。めんつゆもかけ、刻んだ海苔とゆず胡椒ものせて出来上がり。
コツ・ポイント
ゆで卵は半熟にしても美味しいです。
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