作り方
- 1
海老芋を洗って水分を拭き取り、皮のままレンジで茹でる
- 2
熱いうちに皮をむき、つぶす
- 3
俵状に丸めて片栗粉をまぶす。200度の油で表面に焼き色が付きカリッとするまで揚げる
- 4
☆を混ぜて600Wのレンジで1分加熱、タレを作る。揚げた海老芋の上におろし大根、おろししょうが、タレをかけて出来上がり
コツ・ポイント
海老芋もタレもできたてアツアツが美味しいです♪
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