さくさく☆焼き塩れんこん
みどりkitchen @cook_40066541
ハンバーグや照り焼き系おかずの付け合わせにぴったり！ポテトチップの様です♪ きんぴらとはひと味違い、子供もパリパリです。
このレシピの生い立ち
母に教わってから我が家の定番！ レシピというほどではないけれど、れんこんそのものの味がして大好きです。
アプリでひらく作り方
- 1
れんこんの皮をむき、5mm～7mm厚に切り、酢水にさらしてあく抜きする。
- 2
熱したフライパンに大1の油をひき、いい色になるまで中火で焼く。
- 3
塩（お好みの加減で）をまんべんなく振る。
- 4
コツ・ポイント
れんこんは厚め、塩は少し多めがおすすめ♡
写真はにんにくチップをのせました。
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