＊減塩＊大根と人参と竹輪の煮物
ゆうゆう0310 @cook_40027123
2014/1/09話題のレシピになりました。大根と人参と竹輪のシンプルな煮物です。醤油を減らして塩分をカットしました。
このレシピの生い立ち
我が家の定番の料理です。
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- 1
大根は乱切りにしてレンジで下茹でします。こちらを参照して下さい。レシピID : 17636134
- 2
人参は乱切りにします。竹輪は4等分にします。
- 3
鍋にだし汁を入れ、1と2、●を加え、沸騰したら落し蓋をして弱火～中火で15～20分煮ます。
- 4
だし汁はこちらを参照して下さい。レシピID : 17851639
コツ・ポイント
＊薄味に仕上げていますので、お好みでお醤油を足して下さい。細い竹輪は３本入れて下さい。お砂糖はお好みで加減して下さい。和風顆粒だしで作る時は水＋だし小1で作って下さい(塩分は高くなります)
リアクション
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