スナップえんどうの肉詰め

Fragaria15
Fragaria15 @cook_40067603

お弁当にも活躍してます
このレシピの生い立ち
そのまま食べるのもあきてきましたので
お弁当にも使えるので手間ですがハンバーグの途中ついでに作っています

スナップえんどうの肉詰め

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そのまま食べるのもあきてきましたので
お弁当にも使えるので手間ですがハンバーグの途中ついでに作っています

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材料

2人分
  1. スナップエンドウ 10個
  2. プチトマト 4個
  3. スライスチーズ(とろけないタイプ) 1枚
  4. 具材
  5. 合い挽き肉 50g
  6. パン粉 10g
  7. 牛乳又は(豆乳) 10cc
  8. マヨネーズ 小1
  9. 玉ねぎすりおろし 大2
  10. ナツメパウダー 少々

作り方

  1. 1

    筋を上下にとって
    さっとゆがきザルにあけ冷水をかける

  2. 2

    水分をふき取り
    豆を取り除きます
    肉詰めの具を詰めます

  3. 3

    油は薄く敷き
    お肉の方を下にして
    焼きます。テフロンでしたら油はなしでもかまいません

  4. 4

    蓋をして弱火で焼き色がつくくらいで火を止め
    お皿に移しレンジで30秒して完成

コツ・ポイント

お肉をよく練って
あまり詰めすぎないこと

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