簡単ふわとろオムライス☆

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簡単にふわふわとろとろのオムライスを作りました
このレシピの生い立ち
たんぽぽオムライスのようにオムレツが上手に出来ないけど…ふわふわとろとろのオムライスを食べたくて考えました☆

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材料

一人分
  1. チキンライス 茶碗一杯強
  2. 卵 ２個
  3. バター 適量
  4. 塩 少々

作り方

  1. 1

    チキンライスをお皿に盛っておく

  2. 2

    卵と塩を小さいボールに入れて溶きほぐす

  3. 3

    フライパンを中火で熱してバターを溶かす

  4. 4

    フライパンに卵を流し込む、フライパン全体に流さず端はあけておく

  5. 5

    卵の真ん中を菜箸で数回混ぜる、卵の下は火が通り上は半熟の状態で火から下ろす

  6. 6

    フライ返しを使い半熟が上の面のままチキンライスの上に卵を滑らせて盛り付ける

コツ・ポイント

卵をフライパンの中央から流してそのままフライパンの隅まで行き渡らせないようにしてみてください

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