箸が止まらない☆水煮大豆の甘辛絡め

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トモコSUN's cooksnap of when they made 箸が止まらない☆水煮大豆の甘辛絡め.
★＊みき＊★
★＊みき＊★ @cook_40093832

市販の水煮大豆を使ってお手軽に♪甘辛でお弁当にも☆
このレシピの生い立ち
昔、給食で出た「揚げ大豆の甘辛絡め」が好きだったので大人になってから無性に食べたくなって時々作っています。でも給食の揚げ大豆の中には揚げ昆布も入っていたので再現は出来ていませんが＾＾；

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材料

  1. 水煮大豆 120g
  2. 片栗粉 大匙1
  3. 揚げ油 適量
  4. ★砂糖 大匙1.5
  5. ★しょうゆ 大匙1
  6. ★酢 小匙1

作り方

  1. 1

    水煮大豆は水を切る。

  2. 2

    袋に水煮大豆と片栗粉を入れる。

  3. 3

    空気で袋を膨らまして振る。全体に混ざればOK☆

  4. 4

    160~170の油で揚げる。

  5. 5

    大豆には既に火が通っている為、片栗粉に火が通れば良いので薄く色付いてきたら上げて油を切る。

  6. 6

    フライパンに★を入れ火にかけ、砂糖が溶けてふつふつしたら火を止める。

  7. 7

    揚げた大豆を入れ絡めて出来上がり♪

  8. 8

    2017.2.14
    「水煮大豆」の人気検索トップ10に入れて頂きました。検索してくださった皆様ありがとうございます♡

  9. 9

    2017.3.26
    「水煮大豆」の人気検索1位になりました！検索してくださった皆様ありがとうございます♡

  10. 10

    2018.11.29
    「話題入り」しました！作ってくださった皆様ありがとうございます♡

コツ・ポイント

お好みで白ごまを振っても美味しいです☆

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★＊みき＊★
★＊みき＊★ @cook_40093832
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2人の息子が好きなものを中心に伝えたい味の覚書です。将来、奥さんに作ってもらうご飯が一番！でも、たまにオカンの味が恋しくなったら自分で作れるように☆スマホを持っていないのでPCからのログインです。アプリと仕様が違っていて（？）失礼があったら申し訳ありません(*- -)(*_ _)久々にログインしたら自分のキッチンの見方もわからず（汗）投稿もやっとできました＾＾；（キッチンの見方は未だにわからずｗ）ブランディさん！私は元気です！！←遅っ！！
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