オタフクソースdeいか焼きそば☆玉子のせ

水玉♪金魚
水玉♪金魚 @cook_40094731

残った1袋の焼きそば、ボイルしておいたイカゲソと作り置き、生姜きのこ、葱でお一人様ランチ♪玉子のせスペシャル♪
このレシピの生い立ち
の、こ、り、も、の。です。

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材料

1人分
  1. 焼きそばの麺 1袋
  2. 2/1本
  3. イカゲソ(ボイルして冷凍しておいたもの) 適宜
  4. 作り置き生姜きのこ 適宜
  5. 玉子 1個
  6. オタフクソース 適宜
  7. 青海苔 適宜
  8. 自家製紅生姜 少々

作り方

  1. 1

    ネギは斜め薄切りにします。イカはボイルイカでもオッケーです。きのこも生のものを使っても♪

  2. 2

    炒めます。麺は少しチンするとほぐれやすいです。オタフクソースが好きなので今日はそれを使いました。付いてるソースでも。

  3. 3

    お皿に盛り付けて、青海苔、紅生姜を♪

  4. 4

    目玉焼きも乗せました。半熟が美味しいですね♪

コツ・ポイント

残り物の麺だけどちょっとしたひと手間で、自分だけのスペシャルランチになりますね♪

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水玉♪金魚
水玉♪金魚 @cook_40094731
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ニックネーム変えました(o^^o) 二度の骨折からやっと復活。これから徐々に盛り上がる↑つもり ♪
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